{"id":15437,"date":"2026-10-26T13:38:08","date_gmt":"2026-10-26T12:38:08","guid":{"rendered":"https:\/\/friulitv24.it\/?p=15437"},"modified":"2026-10-26T13:38:08","modified_gmt":"2026-10-26T12:38:08","slug":"il-pane-ieri-oggi-e-domani-mani-dolci-a-remanzacco-la-prossimita-e-diventata-unesperienza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/friulitv24.it\/?p=15437","title":{"rendered":"IL PANE IERI, OGGI E DOMANI \u2013 MANI DOLCI. A REMANZACCO LA PROSSIMIT\u00c0 \u00c8 DIVENTATA UN\u2019ESPERIENZA"},"content":{"rendered":"

REMANZACCO \u2013<\/strong> C\u2019\u00e8 chi ha messo le mani in pasta, chi \u00e8 entrato in un negozio o in un bar guardandolo con gli occhi di un consumatore, chi si \u00e8 domandato perch\u00e9 vogliamo le ciliegie a Natale e chi, alla fine, si \u00e8 seduto attorno a una passerella nel cuore del paese.<\/p>\n

Sono immagini diverse, ma raccontano la stessa cosa. Il Pane. Ieri, Oggi e Domani \u2013 Mani Dolci<\/strong>, la tappa del Distretto del Commercio Friuli Orientale ospitata il 17 e 18 ottobre a Remanzacco, ha provato a rendere visibile ci\u00f2 che spesso rimane dietro alle nostre scelte quotidiane: persone, competenze, storie e relazioni. Il pane \u00e8 stato il punto di partenza. Ma soltanto l\u2019inizio.<\/strong><\/p>\n

La ricerca ha accompagnato l\u2019esperienza. Con i professori Raffaele Testolin ed Elisa Marraccini<\/strong> dell\u2019Universit\u00e0 di Udine e con la nutrizionista Paola Valdinoci<\/strong>, stagionalit\u00e0, agricoltura, alimentazione e futuro del pane sono diventati occasioni per interrogarsi su ci\u00f2 che scegliamo e consumiamo ogni giorno. A Remanzacco \u00e8 nato anche un risultato concreto: il nuovo Pane di Remanzacco<\/strong>, sviluppato dal locale Forno Rurale e destinato alla distribuzione nei negozi di prossimit\u00e0 nei soli fine settimana.<\/p>\n

Protagonisti anche i ragazzi dei CCR del Distretto, entrati nei negozi e nei bar per guardare, chiedere, scegliere e consumare. Solo dopo hanno raccontato il commercio che vorrebbero<\/strong>: accogliente, attento all\u2019ambiente, luogo sicuro d\u2019incontro ma anche capace di utilizzare Internet e social. Prima li abbiamo fatti scegliere. Poi abbiamo chiesto loro quale commercio vorrebbero trovare domani.<\/strong><\/p>\n

La Tavola del Distretto<\/strong>, con Angelo Floramo e Federico Nassivera<\/strong>, ha portato la riflessione dal valore sociale che le botteghe hanno avuto nei paesi fino al consumatore contemporaneo: mai come oggi chi compra dispone di informazioni, possibilit\u00e0 di scelta e quindi di un grande potere, mentre le piccole imprese soffrono ancora di invisibilit\u00e0 e faticano, anche nel digitale, a raccontare la propria identit\u00e0 e il proprio valore. Stefano Cosma<\/strong>, a sua volta, ha fatto presente che nel fare spesa conta sempre di pi\u00f9 il valore <\/strong>sia per le nuove generazioni che per quelle meno giovani, e che vanno sostenute tutte le attivit\u00e0 che. possono accrescere la consapevolezza nel consumatore.<\/p>\n

\u00ab<\/strong>Fra i tanti eventi presentati che hanno riscosso notevoli consensi<\/em>, <\/strong>sottolinea la Sindaca di Remanzacco Daniela Briz, <\/strong>un plauso ai ragazzi dei Consigli Comunali dei Comuni<\/em> di Buttrio, Moimacco, Pavia di Udine, Pradamano, Premariacco, San Giovanni al Natisone e Remanzacco <\/em><\/strong>che si sono dimostrati molto presenti, dinamici e propositivi<\/em>. Coordinati dai loro assessori di riferimento i ragazzi sono stati condotti in un ricco percorso di conoscenza del territorio e dell\u2019importanza che i negozi di prossimit\u00e0 rivestono per le nostre Comunit\u00e0\u00bb.<\/em><\/p>\n

\u00c8 stato presentato anche il nuovo Hurban Cycling Hub<\/strong>, una modernissima stazione di ricarica per e-bike realizzata dalla Ditta Granzon di Udine, primo tassello di una rete di servizi per ciclisti destinata a svilupparsi in ciascuno dei dodici Comuni del Distretto.<\/p>\n

Per Beppino Govetto<\/strong>, sindaco di Pavia di Udine, Comune capofila, \u00ab<\/strong>Mani Dolci conferma il percorso del Distretto: cambiano i Comuni, i temi e le esperienze, ma resta la capacit\u00e0 di dodici amministrazioni e tante imprese di presentarsi come un sistema.\u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00ab<\/strong>Avevamo detto che comprare \u00e8 una scelta e che volevamo permettere alle persone di incontrare la prossimit\u00e0 prima ancora di comprarla. In questi due giorni \u00e8 successo davvero\u00bb,<\/em> commenta il manager del Distretto Edi Sommariva<\/strong>. \u00ab<\/strong>Per noi la prossimit\u00e0 non \u00e8 soltanto una questione di chilometri: \u00e8 un atteggiamento. \u00c8 conoscere ci\u00f2 che abbiamo davanti, riconoscere una differenza, entrare in relazione prima di scegliere.\u00bb<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

REMANZACCO \u2013 C\u2019\u00e8 chi ha messo le mani in pasta, chi \u00e8 entrato in un negozio o in un bar guardandolo con gli occhi di un consumatore, chi si \u00e8 domandato perch\u00e9 vogliamo le ciliegie a Natale e chi, alla fine, si \u00e8 seduto attorno a una passerella nel cuore del paese. Sono immagini diverse, ma raccontano la stessa cosa. Il Pane. Ieri, Oggi e Domani \u2013 Mani Dolci, la tappa del Distretto del Commercio Friuli Orientale ospitata il 17 e 18 ottobre a Remanzacco, ha provato a rendere visibile ci\u00f2 che spesso rimane dietro alle nostre scelte quotidiane: persone, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15439,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-15437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fashion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/friulitv24.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/friulitv24.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/friulitv24.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/friulitv24.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/friulitv24.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15437"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/friulitv24.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15437\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15440,"href":"https:\/\/friulitv24.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15437\/revisions\/15440"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/friulitv24.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15439"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/friulitv24.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/friulitv24.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/friulitv24.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}