{"id":13415,"date":"2026-03-12T17:55:17","date_gmt":"2026-03-12T16:55:17","guid":{"rendered":"https:\/\/friulitv24.it\/?p=13415"},"modified":"2026-03-12T17:55:17","modified_gmt":"2026-03-12T16:55:17","slug":"donne-nellarte-del-flambe-bronzo-nazionale-per-ial-fvg-aviano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/friulitv24.it\/?p=13415","title":{"rendered":"DONNE NELL\u2019ARTE DEL FLAMB\u00c9, BRONZO NAZIONALE PER IAL FVG AVIANO"},"content":{"rendered":"<div>AQUILEIA, 12 MARZO 2026 \u2013 \u00c8 la squadra dello Ial Fvg di Aviano a salire sul terzo gradino del podio nazionale alla IX edizione del concorso \u201cLe Donne nell\u2019Arte del Flamb\u00e9 \u2013 Maria Luisa Speri Challenge\u201d, disputato ad Aquileia con tredici squadre provenienti da tutta Italia. Davanti al team friulano si sono classificate Paestum, al primo posto, e Trentino, al secondo. Una medaglia di bronzo che valorizza il percorso delle allieve e dei docenti accompagnatori dello Ial Fvg, protagonista della manifestazione anche con le squadre Ial di Latisana e Trieste, capaci a loro volta di distinguersi per qualit\u00e0 tecnica, eleganza nel servizio e creativit\u00e0. La manifestazione, organizzata da Amira, Associazione Ma\u00eetre Italiani Ristoranti e Alberghi, si \u00e8 svolta il 10 e 11 marzo per la prima volta nella citt\u00e0 patrimonio Unesco dal 1998 e si \u00e8 conclusa ieri sera con la cena di gala e la consegna della borsa di studio al ristorante dell\u2019Hotel Ai Patriarchi.<\/div>\n<div>Tra le protagoniste dell\u2019edizione 2026 anche le tre squadre targate Ial Fvg, in rappresentanza delle sedi di Aviano, Trieste e Latisana, che hanno portato in concorso preparazione tecnica, eleganza nel servizio e creativit\u00e0, misurandosi nell\u2019arte del flamb\u00e9, sintesi di precisione, spettacolarit\u00e0 e cultura dell\u2019accoglienza. Per Ial Aviano sono scese in gara Gloria Asquini, Martina Campi e Harman Harish, accompagnate dalla ma\u00eetre Sonia Facca e dalla barlady Annalisa Zuin, con la proposta \u201cLady Fire\u201d e il cocktail \u201cWild Spirit\u201d. Per Ial Trieste hanno partecipato Giulia Bobicchio, Nikita Pettelin Michieletto e Milica Stanojevic, accompagnate da ma\u00eetre Gianluca Patruno e ma\u00eetre Domenico Dragone, con \u201cFiore del Deserto\u201d e il cocktail \u201cFoxy Lady\u201d. Il team composto da Asia Bidut e Francesca Franco di Ial Latisana insieme a Cristina Visconti di Ial Trieste \u00e8 stato accompagnato dal ma\u00eetre Giuliano Maragna e dalla docente Vivianne Ronchetti, presentando \u201cCarsolina tropicale scomposta\u201d e il cocktail \u201cPerla Velata\u201d.<\/div>\n<div>\u201cQuesta iniziativa conferma il valore della formazione come esperienza concreta, capace di unire competenze, passione e crescita professionale \u2013 dichiara Giulio Arbanassi, presidente di Ial Fvg, presente alla serata conclusiva \u2013. Le nostre allieve hanno affrontato il concorso con impegno, qualit\u00e0 tecnica e grande consapevolezza del ruolo che l\u2019ospitalit\u00e0 riveste oggi come ambito professionale ad alta specializzazione\u201d. Il presidente ha partecipato alla premiazione e alla cena di gala insieme con il direttore di Ial Fvg, Gabriele De Simone.<\/div>\n<div>A promuovere il concorso \u00e8 stata Amira, con il presidente nazionale Claudio Recchia e con il determinante impulso del commendator Giacomo Rubini, patron della manifestazione e ideatore dell\u2019evento, nato a Grado e trasferito quest\u2019anno ad Aquileia. La manifestazione si \u00e8 svolta con il patrocinio di Regione Friuli Venezia Giulia, PromoTurismoFVG, Comune di Aquileia, Fondazione Aquileia e Bcc Venezia Giulia. La giuria \u00e8 stata presieduta da Diodato Buonora, Cancelliere dei Grandi Maestri della Ristorazione, ed era composta da Claudia Speri, Vilma Broggi, Cristina Burcheri e Lorena De Sabata.<\/div>\n<div>Accanto alle squadre IAL FVG, hanno partecipato Isis Pertini Grado, Ad Formandum Gorizia, Civiform Cividale e delegazioni provenienti da Paestum, Milano Laghi, Palermo, Toscana Felix, Napoli, Trentino Alto Adige e Sicilia Centrale, per un totale di 13 squadre, a conferma della dimensione nazionale raggiunta da un appuntamento che continua a investire sul futuro della sala e dell\u2019accoglienza.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>AQUILEIA, 12 MARZO 2026 \u2013 \u00c8 la squadra dello Ial Fvg di Aviano a salire sul terzo gradino del podio nazionale alla IX edizione del concorso \u201cLe Donne nell\u2019Arte del Flamb\u00e9 \u2013 Maria Luisa Speri Challenge\u201d, disputato ad Aquileia con tredici squadre provenienti da tutta Italia. 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