UDINE- <\/b>Il Consorzio tutela vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo ha presentato l\u2019edizione 2025 della Relazione tecnica \u201cLe Stagioni e le Uve”, documento di riferimento che da quasi vent\u2019anni analizza in modo sistematico l\u2019andamento climatico, agronomico ed enologico delle denominazioni tutelate<\/b>. La presentazione, questa sera nella sala del Parlamento in Castello a Udine, \u00e8 stata anche l\u2019occasione per fare il punto su Doc, il chatbot informativo del Consorzio, a un anno dal suo avvio operativo<\/b>, che nasce dalla volont\u00e0 di accompagnare \u201cLe Stagioni e le Uve” verso un nuovo approccio di fruizione e interpretazione dei dati, capace di rispondere alle esigenze di produttori, operatori, tecnici, sommelier e appassionati. Presenti\u00a0Stefano Zannier,\u00a0<\/b>assessore regionale alle Risorse agroalimentari, forestali, ittiche e montagna, Filippo Butussi,\u00a0<\/b>presidente del Consorzio tutela vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo,\u00a0Cristiano Shaurli,\u00a0<\/b>presidente del Distretto del Cibo del Fvg, Iacopo Cainero,\u00a0<\/b>consigliere comunale in rappresentanza dell\u2019amministrazione e Germano Zorzettig, CdA Banca 360 Credito Cooperativo Fvg.<\/u><\/p>\n
L\u2019assessore regionale Stefano Zannier\u00a0<\/b>ha sottolineato l\u2019importanza di \u201cuna lettura attenta e differenziata degli andamenti climatici e produttivi\u201d, evidenziando come \u201canche all\u2019interno delle stesse aree viticole si registrino condizioni molto diverse\u201d. Un contesto che richiede \u201cun\u2019attenzione capillare\u201d, inserita per\u00f2 in una visione complessiva, \u201ccapace di supportare decisioni efficaci\u201d. Zannier ha inoltre richiamato il tema della sostenibilit\u00e0 economica delle aziende vitivinicole, ribadendo che \u201cla qualit\u00e0 del lavoro tecnico e dei dati raccolti deve tradursi nella capacit\u00e0 di generare reddito. In una fase congiunturale complessa – ha concluso – strumenti come la Relazione tecnica del Consorzio rappresentano un supporto strategico per migliorare la gestione aziendale, ottimizzare le scelte produttive e affrontare con maggiore consapevolezza le sfide del mercato\u201d.<\/u><\/u><\/p>\n
\u201cQuesta relazione \u00e8 uno strumento fondamentale per noi produttori – ha sottolineato\u00a0il presidente del Consorzio, Filippo Butussi –<\/b>: i dati che contiene sono una fotografia dell\u2019annata, da confrontare con le esperienze specifiche delle singole aziende. Le sfide che ogni anno la campagna ci pone possono essere affrontate con maggiore precisione grazie a una conoscenza approfondita dei dati, permettendoci di preservare il territorio e lavorare in un\u2019ottica di qualit\u00e0 sempre pi\u00f9 elevata. \u00c8 un lavoro unico e uno strumento straordinario per la conoscenza e il prestigio dei Colli Orientali del Friuli\u201d.<\/u><\/u><\/p>\n
La relazione tecnica<\/b><\/u><\/u><\/p>\n
L\u2019annata viticola 2025 \u00e8 stata caratterizzata da un andamento climatico altalenante, che nei momenti chiave della stagione ha comunque offerto condizioni favorevoli alla sanit\u00e0 delle uve e all\u2019equilibrio della maturazione.\u00a0\u00a0Andrea Cicogna, responsabile clima, dati e monitoraggio Arpa Osmer Fvg<\/b>, ha osservato come l\u2019inizio della scorsa stagione sia stato mite, con piogge frequenti (in particolare nel mese di maggio) localmente anche abbondanti. Molto rilevante \u00e8 stato il periodo caldo e secco di giugno, seguito da un luglio con temperature in linea o inferiori alla media climatica. Le condizioni di caldo e siccit\u00e0 sono tornate nella seconda decade di agosto. Nel complesso, le pluviometrie estive nel territorio della DOC Colli Orientali e Ramandolo sono risultate lievemente inferiori alla media climatica. La stagione si \u00e8 chiusa con un settembre fresco e piovoso nella parte finale del mese e un ottobre ancora piovoso, con temperature nella norma.
\nGrazie a un monitoraggio continuativo e a una collaborazione estesa con le aziende del territorio, la Relazione Tecnica restituisce una lettura oggettiva della stagione, offrendo un supporto concreto alle scelte viticole e alla programmazione degli interventi. Come ha sottolineato\u00a0Luca Governo, tecnico del Consorzio:\u00a0<\/b>\u201crappresenta una memoria storica fondamentale per comprendere l\u2019evoluzione qualitativa e produttiva delle nostre denominazioni. L\u2019analisi dei dati permette ai viticoltori di confrontare le annate, interpretare le tendenze e adottare strategie sempre pi\u00f9 consapevoli, basate su esperienze consolidate e su una lettura oggettiva della stagione\u201d.<\/u><\/u><\/p>\n
Un anno di chatbot<\/b><\/u><\/u><\/p>\n
Da quasi due decenni il Consorzio raccoglie con continuit\u00e0 una mole imponente di dati climatici, agronomici ed enologici, un patrimonio unico per profondit\u00e0 storica e dettaglio. Una ricchezza che nel tempo ha posto anche una sfida: rendere questi dati realmente utilizzabili, evitando il rischio di dispersione informativa. Il\u00a0chatbot Doc<\/b>\u00a0risponde a questa esigenza come scelta metodologica, non come semplice esercizio tecnologico:\u00a0utilizzare l\u2019intelligenza artificiale per gestire la complessit\u00e0, selezionare, contestualizzare e restituire i dati in modo mirato, comprensibile e immediatamente utile<\/b>. A un anno dal lancio, Doc ha registrato oltre 500 conversazioni uniche e pi\u00f9 di 3.000 messaggi. Oltre il 50% delle richieste riguarda aspetti tecnici: andamento climatico delle annate, sommatorie termiche, maturazione delle uve, qualit\u00e0 attesa dei vini e interpretazione dei dati di \u201cLe Stagioni e le Uve\u201d. Circa il 20% delle domande \u00e8 dedicato a cantine e vini, mentre il 12% verte su temi istituzionali come Denominazioni di Origine Controllata, disciplinari, superfici vitate e sottozone. Emergono in modo significativo i vitigni identitari del territorio, in particolare Schioppettino, Ribolla Gialla, Friulano e Pinot Grigio, confermando l\u2019utilizzo del chatbot come supporto tecnico operativo anche in contesti professionali. \u201cNel corso di questo primo anno, il sistema \u00e8 stato costantemente monitorato in forma anonima, consentendo di affinare e correggere i contenuti e migliorare progressivamente la qualit\u00e0 delle risposte –\u00a0ha affermato Francesco Scalettaris, consulente comunicazione del Consorzio<\/b>\u00a0-. Nei prossimi mesi verr\u00e0 ulteriormente addestrato con i dati aggiornati della nuova Relazione Tecnica e ampliato nelle funzionalit\u00e0, con l\u2019introduzione di immagini e mappe tematiche a supporto della comprensione del territorio\u201d.<\/u><\/u><\/p>\n
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