{"id":12262,"date":"2025-10-27T13:08:20","date_gmt":"2025-10-27T12:08:20","guid":{"rendered":"https:\/\/friulitv24.it\/?p=12262"},"modified":"2025-10-27T13:08:20","modified_gmt":"2025-10-27T12:08:20","slug":"a-pordenone-una-cena-al-buio-per-sostenere-lunione-ciechi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/friulitv24.it\/?p=12262","title":{"rendered":"A Pordenone una cena al buio per sostenere l\u2019Unione Ciechi"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400\">Marted\u00ec 28 ottobre, alle 20.00 (ingresso dalle 19), il Capitol di Pordenone ospiter\u00e0 la\u00a0<strong>\u201cCena al Buio \u2013 Experience 2025\u201d<\/strong>, evento benefico ideato e organizzato da\u00a0<strong>Make it Food<\/strong>, agenzia di consulenza e comunicazione specializzata nel settore Food &amp; Beverage, in collaborazione con l\u2019<strong>Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti \u2013 Sezione di Pordenone<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Un\u2019esperienza sensoriale e solidale che invita a scoprire il mondo senza la vista, lasciandosi guidare dagli altri sensi. Una cena al buio, servita da personale non vedente, per vivere il cibo in modo diverso e pi\u00f9 profondo, ma anche per riflettere sul valore dell\u2019inclusione e sull\u2019importanza dell\u2019ascolto.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Durante la serata, gli ospiti saranno accompagnati in un percorso gastronomico costruito sull\u2019ascolto e sulla percezione, dove gusto, tatto, olfatto e udito sostituiranno la vista. Il menu sar\u00e0 a sorpresa, con possibilit\u00e0 di varianti vegetariane, senza lattosio o senza glutine.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">L\u2019aperitivo sar\u00e0 curato da\u00a0<strong>David Sanchis di Mr. Paella<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong>Matteo Giani di Laura Pizzeria<\/strong>, mentre ai fornelli si alterneranno\u00a0<strong>Claudio Petracco di Vert<\/strong>,\u00a0<strong>Riccardo Gasparini di Rifugio Vallata<\/strong>,\u00a0<strong>Federico Mariutti di Osteria Turlonia<\/strong>,\u00a0<strong>Alberto Luccon di Muretto 2.0<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong>Ivan Cafueri di Amore Bio<\/strong>, che realizzeranno un percorso di finger food, due primi, un secondo e un dolce a quattro mani per concludere l\u2019esperienza.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Il progetto nasce come un gesto condiviso di solidariet\u00e0:\u00a0<strong>tutti i partner e i professionisti coinvolti hanno deciso di partecipare gratuitamente<\/strong>, mettendo a disposizione tempo, competenze e prodotti per sostenere la causa. Il devoluto dell\u2019iniziativa, al netto delle spese vive, sar\u00e0 destinato all\u2019<strong>Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti di Pordenone<\/strong>\u00a0per finanziare progetti di inclusione e autonomia.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">L\u2019iniziativa coinvolge numerose realt\u00e0 locali e clienti di Make it Food \u2013 tra cui il\u00a0<strong>Gelateria Amore Bio, Caseificio Dalle Celant, Azienda Agricola Del Savio Andrea, enza, Fermento, FIVI \u2013 Delegazione del Friuli Venezia Giulia, Frumento \u2013 Forno Agricolo, Laura Pizzeria, Mamm, Molin Nuovo, Muretto 2.0, Mia Cantina, Mr.Paella, Osteria Turlonia, Rifugio Vallata, Trattoria Il Quadrifoglio, Vert, Villa Chazil<\/strong>\u00a0e il ceramista\u00a0<strong>Alessio Moras<\/strong>\u00a0per gli elementi decorativi \u2013 che contribuiscono con le proprie eccellenze, dalla fornitura di materie prime ai prodotti artigianali. Un ringraziamento speciale va anche a\u00a0<strong>Le Troi Chef<\/strong>, che offrir\u00e0 un prezioso supporto tecnico e logistico per l\u2019allestimento della sala.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Durante la cena,\u00a0<strong>Raffaella Moratti della Trattoria Il Quadrifoglio<\/strong>\u00a0racconter\u00e0 i piatti e le loro ispirazioni,\u00a0<strong>Luisa Menini del Borgo delle Oche (FIVI)<\/strong>\u00a0curer\u00e0 la selezione dei vini, mentre\u00a0<strong>enza (shop online di Molin Nuovo)<\/strong>\u00a0realizzer\u00e0 il cadeau finale per gli ospiti, completando un\u2019esperienza in cui ogni dettaglio \u00e8 pensato per coinvolgere e far riflettere.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><em>\u00abCrediamo nella forza della collaborazione e delle relazioni che nascono tra persone e professionisti che condividono la stessa passione\u00bb<\/em>, affermano da\u00a0<strong>Make it Food<\/strong>.\u00a0<em>\u00abCon questa Cena al Buio vogliamo ritrovare il contatto autentico con i sensi, rispettare chi produce e chi trasforma, ma anche chi vive ogni giorno senza poter vedere. \u00c8 un\u2019esperienza sinestetica e benefica: il ricavato, al netto delle spese vive, andr\u00e0 a sostegno delle iniziative dell\u2019UICI di Pordenone\u00bb.<\/em><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">L\u2019<strong>Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti di Pordenone<\/strong>\u00a0sottolinea a sua volta il valore simbolico e umano dell\u2019iniziativa:\u00a0<em>\u00abL\u2019inclusione passa anche attraverso esperienze culturali e sensoriali come questa. Cena al Buio \u00e8 un\u2019occasione per abbattere pregiudizi e dimostrare che la disabilit\u00e0 visiva non \u00e8 un limite, ma una diversa prospettiva sul mondo\u00bb.<\/em><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">\u201cCena al Buio\u201d \u00e8 dunque pi\u00f9 di un evento gastronomico: \u00e8 un\u2019esperienza collettiva di empatia, consapevolezza e solidariet\u00e0. Un modo per ritrovare il valore dei sensi e del territorio, attraverso la forza della collaborazione e della condivisione.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marted\u00ec 28 ottobre, alle 20.00 (ingresso dalle 19), il Capitol di Pordenone ospiter\u00e0 la\u00a0\u201cCena al Buio \u2013 Experience 2025\u201d, evento benefico ideato e organizzato da\u00a0Make it Food, agenzia di consulenza e comunicazione specializzata nel settore Food &amp; Beverage, in collaborazione con l\u2019Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti \u2013 Sezione di Pordenone. 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