{"id":11703,"date":"2025-09-01T16:07:31","date_gmt":"2025-09-01T14:07:31","guid":{"rendered":"https:\/\/friulitv24.it\/?p=11703"},"modified":"2025-09-01T16:07:31","modified_gmt":"2025-09-01T14:07:31","slug":"una-domenica-con-dica-da-campi-orti-e-frutteti-prodotti-e-sapori-delle-prealpi-friulane-orientali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/friulitv24.it\/?p=11703","title":{"rendered":"Una domenica con Dica\u2019. Da campi, orti e frutteti, prodotti e sapori delle Prealpi Friulane Orientali"},"content":{"rendered":"

Ormai sul finire dell\u2019estate, nelle aziende agricole \u00e8 tempo di raccogliere quanto coltivato in campi e frutteti durante la bella stagione. A ortaggi, frutta e cereali sar\u00e0 pertanto dedicato il secondo appuntamento del progetto Dica\u2019 (il primo su formaggi e miele ha avuto luogo domenica 10 agosto a Clauzetto): \u201cDa campi, orti e frutteti. Prodotti e sapori delle Prealpi Friulane Orientali\u201d.\u00a0<\/i>L\u2019evento\u00a0<\/i>\u00e8 in programma\u00a0<\/i>domenica 7 settembre a Vivaro<\/b>\u00a0e sar\u00e0 ospitato dalle aziende di altri territori della Comunit\u00e0 di Montagna delle Prealpi Friulane Orientali.<\/span><\/p>\n

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In mattinata si apriranno le porte delle aziende orticole \u201cLe Mani\u201d di Fabio Bossi; e \u201cSandra Carusone\u201d, a Cavasso Nuovo<\/b>, che fra le loro produzioni annoverano anche la famosa cipolla rossa, trasformata in gustose conserve vegetali e composte. A\u00a0Fanna<\/b>, nel frutteto di \u201cSapori Dimenticati\u201d, di Patrick Rovedo, si potranno invece ammirare i meli di vecchie cultivar abbelliti dal loro carico di frutti colorati pronti per la raccolta, mentre a\u00a0Pinzano al Tagliamento<\/b>, nell\u2019azienda \u201cBorgo delle Mele\u201d, dopo la passeggiata nel meleto si potr\u00e0 visitare il laboratorio di produzione per scoprire come si ottiene il succo di mele antiche. L\u2019accesso sar\u00e0 libero e autonomo. I produttori accoglieranno i visitatori per un tour nella loro azienda della durata di un\u2019ora, con inizio alle 9, alle 10 e alle 11.<\/span><\/p>\n

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Per chi desidera invece capire l\u2019influenza dell\u2019ambiente sulla melicoltura dell\u2019alta pianura friulana e spaziare con lo sguardo nella steppa friulana dei Magredi, il ritrovo \u00e8 fissato alle 11 a\u00a0Vivaro<\/b>\u00a0con l\u2019agricoltore Giovanni Tolusso per una passeggiata nel suo meleto e nei \u201cprati magri\u201d.<\/span><\/p>\n

Nel pomeriggio, in un\u2019area interamente dedicata al progetto Dica\u2019, all\u2019interno dell\u2019azienda \u201cGelindo dei Magredi\u201d a\u00a0Vivaro<\/b>, \u00e8 previsto un ricco calendario di incontri interattivi a tema, con la partecipazione dei produttori Dica\u2019 e di esperti.<\/span><\/p>\n

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Alle 15, nell\u2019appuntamento \u201cNon tutte le mele sono uguali\u201d<\/i>, con la professpressa Giannina Vizzotto dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Udine,\u00a0<\/i>si potranno scoprire le differenze, anche all\u2019assaggio, fra mele di variet\u00e0 diverse coltivate nel territorio delle Prealpi Friulane Orientali.<\/span><\/p>\n

Di seguito, alle 16, in \u201cVerit\u00e0 dall\u2019orto alla dispensa\u201d<\/i>\u00a0si giocher\u00e0 in gruppo al riconoscimento delle fake news e delle buone pratiche da seguire nella coltivazione dell\u2019orto e nella preparazione di sottoli, sottaceti, salse e confetture.<\/span><\/p>\n

Un terzo incontro, dal titolo \u201cCereali dal sapore antico per un nuovo benessere\u201d,\u00a0<\/i>sar\u00e0 invece dedicato ai cereali e in particolare alle vecchie variet\u00e0 di mais e di frumento, riscoperte, coltivate e trasformate da agricoltori e artigiani locali. In particolare, si approfondiranno gli aspetti legati alla dieta alimentare con il nutrizionista Manuel Faelli.<\/span><\/p>\n

Sempre nel pomeriggio, non mancheranno per\u00f2 attivit\u00e0 pensate per coinvolgere i pi\u00f9 piccoli: i bambini potranno partecipare ed essere protagonisti di due laboratori, il primo dedicato alla raccolta della verdura nell\u2019orto e alla preparazione della salsa di pomodoro e il secondo alla raccolta, sgranatura e macinatura del mais da polenta.<\/span><\/p>\n

La giornata si concluder\u00e0 con un brindisi collettivo alle 18.<\/span><\/p>\n

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L\u2019area, ad accesso libero, sar\u00e0 animata dal Mercato Dica\u2019 con produttori di Cipolla di Cavasso e della Val Cosa, mieli, formaggi, salumi, fiori edibili ed erbe aromatiche, confetture, conserve vegetali e tante altre specialit\u00e0 delle Prealpi Orientali. Un\u2019occasione unica per acquistare direttamente dai produttori e per conoscere le loro storie!\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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Per la partecipazione a visite, laboratori e incontri \u00e8 richiesta l\u2019iscrizione, gratuita, su\u00a0Eventbrite<\/a>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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